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沙拉及酱料
HPP灭菌技术广泛应用于沙拉和酱料制品,由于压力均匀,杀菌较优,而且整个灭菌过程采用低温,能保留沙拉及酱料原有的色泽、香气、味道及营养成分,使其口感保持在较好的状态,对开发无防腐剂沙拉酱料制品,更显其优势。
HPP加工沙拉及酱料的优势:
*开发更具有营养附加值更高的产品