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中式卤味
卤味一直是中国饮食文化中不可或缺的角色。路边摊小菜如莲藕、海带、鸡鸭蛋，桌上宴客料理如牛腱、牛肚、猪蹄，可说是山珍海味无所不”卤”。
HPP加工卤味的优势：
HPP超高压低温加工技术可以加速汤汁入味，无需长时间高温煮食，搭配冷藏保存避免因冷冻所造成的口感不佳，也省去了解冻所需时间，让消费者食用方便，一举数得。
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